Dott.ssa Fabiana Baroni - Biologa Nutrizionista
Quando non sai cosa fare per cena, la versatilità dei legumi in scatola è sempre la risposta, come con questa bruschetta con fagioli all’uccelletto! Domenica sera ore 19:30… apri il frigo ed è scandalosamente vuoto, certo il giorno non abbiamo mangiato poco ma qualcosa per cena ci vuole comunque, la voglia di andare al supermercato …
La torta salata con zucchine e porri è una delle mie ricette preferite. L’ho imparata quando, nei miei anni milanesi, mi sono cimentata con un corso di cucina o meglio delle basi di cucina niente meno che presso “La cucina italiana” 🔝 Anche se sono passati diversi anni ho ancora il ricettario che abbiamo usato …
La frittata al forno con verdure è una ricetta ideale per la cena, semplice e veloce.Le uova sono state bistrattate per anni poverine, ma in realtà hanno una elevata qualità nutrizionale, infatti nella sua composizione risultano quantità importanti di proteine ad alto valore biologico, lipidi, minerali e vitamine. Sono definite “la proteina perfetta”, infatti le …
